3 Resep Mudah Untuk Masakan Sehari Hari Ibu Rumah Tangga

0 1,105

Ketika telah berumah tangga menyiapkan resep masakan sehari-hari ibu rumah tangga adalah kegiatan yang lumrah ya Mom. Banyaknya aktivitas yang dilakukan ibu rumah tangga menjadikan resep masakan sehari-hari yang dicari adalah yang praktis, sederhana dan mudah. Meskipun kelihatan sederhana dan mudah, jangan salah, resep masakan sehari-hari ibu rumah tangga ini juga bersahabat di lidah.

Biasanya resep masakan sehari-hari ibu rumah tangga tidak terlepas dari sayur dan lauk serta sambal sebagai “cocolan”nya. Resep masakan yang paling sering dibuat biasanya adalah aneka sayur, goreng-gorengan sebagai lauk, serta aneka sambal sebagai tambahan. Hal ini karena resep sehari-hari tersebut praktis dan mudah. Serta tidak membutuhkan waktu yang lama dalam membuatnya.

resep masakan sehari-hari untuk 1 bulan

Berikut kami berikan beberapa resep masakan sehari-hari ibu rumah tangga yang bisa Mom lakukan. Jangan khawatir jika Mom baru belajar ke dapur. Resep masakan sehari-hari ibu rumah tangga ini sangat mudah dan praktis sehingga Mom bisa langsung mencobanya.

Sayur Bening (bayam/katuk/oyong)

Bahan :

  • 2 ikat daun bayam (boleh diganti dengan daun katuk atau oyong).  Petik daun dari tangkainya kemudian cuci bersih dan tiriskan.
  • 1 buah jagung manis atau sesuaikan dengan selera Momi.  Bersihkan jagung, kemudian cuci hingga bersih.  Setelah bersih disisir atau dipipilkan.
  • 1 buah tomat besar.  Cuci dan belah jadi empat.
  • 1 buah tahu ukuran sedang atau sosis (opsional). Cuci kemudian potong-potong.
  • 1 buah wortel. Cuci lalu potong-potong agak menyerong.
  • Air secukupnya.

Bumbu :

  • 3 buah bawang merah. Iris tipis-tipis.
  • 1 buah bawang putih.  Iris tipis-tipis atau digeprek
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya
  • Kunci (opsional) sekitar 2-3 cm
  • 1 buah cabai merah (opsional) potong serong

Cara memasak :

Goreng tahu atau sosis hingga matang.  Kemudian didihkan air.  Setelah mendidih, Momi bisa memasukan irisan bawang merah dan bawang putih (opsi lain Momi bisa menumis bawang terlebih dahulu) juga tambahkan bumbu kunci.  Kemudian masukan wortel dan jangung manis, masak hingga setengah matang.  Setelah itu baru masukan bayam/katuk/oyong.   Tambahkan tahu atau sosis yang telah digoreng.  Tambahkan cabai bila suka.  Taburi dengan garam dan gula.  Aduk merata.  Cicipi dan koreksi rasa.   Angkat bila sudah matang.

Sayur bening ini sangat cocok disajikan untuk keluarga.  Apalagi dimakan selagi hangat.   Momi bisa makan bersama dengan aneka lauk dan juga nasi putih.  Sekedar tip untuk memilih daun bayam atau katuk, pilihlah daun yang masih muda.  Daun yang masih muda lebih enak untuk dimasak karena lebih lembut.

Tahu goreng/tempe goreng

Bahan :

  • 1 buah tahu/tempe ukuran sedang, iris memanjang
  • Minyak goreng secukupnya

Bumbu:

  • 1 sendok teh ketumbar
  • 1 siung bawang putih
  • Garam secukupnya
  • Merica secukupnya
  • Air secukupnya

Cara memasak :

Tumbuk halus bawang putih, ketumbar, garam, dan merica.  Tambahkan air secukupnya. Cicipi dan koreksi rasa.  Jika dirasa kurang garam tambahkan garam.  Jika keasinan tambahkan air.  Lumuri tahu atau tempe dengan bumbu tersebut.  Celup atau rendam tahu dan tempe dalam bumbu.  Bisa didiamkan selama kurang lebih 15 menit.  Setelah itu, panaskan minyak goreng secukupnya.  Kemudian goreng tahu dan tempe hingga berwana keemasan.  Agar tidak mudah gosong, goreng dengan api sedang saja.

Tahu dan tempe goreng dapat dinikmati sebagai lauk pendamping nasi atau bisa dimakan begitu saja.  Cocok sebagai resep sehari-hari untuk ibu rumah tangga.

Sambal bawang

Bahan :

  • 4 siung bawang putih yang besar
  • 6 siung bawang merah
  • 15 buah cabai merah atau sesuai selera

Bumbu :

  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya
  • Minyak sayur kira-kira setengah sendok makan

Cara memasak :

Kupas bawang kemudian cuci bersih semua bahan. Ulek cabai dan garam terlebih dahulu. Setelah agak halus tambahkan bawang merah dan bawang putih. Tambahkan gula secukupnya. Ulek kembali hingga tercampur sempurna. Panaskan minyak, kemudian tumis sambal. Tumis hingga mengeluarkan aroma yang khas.  Setelah matang, angkat sambal.

Sebagai pendamping, sambal ini cocok sekali dimakan dengan nasi hangat beserta tempe atau tahu goreng. Asalkan ada sayur, lauk, dan sambal yang dipadukan dengan nasi, maka Mom bisa menyajikan hidangan istimewa untuk keluarga.

Jangan Ketinggalan Info Penting Mom!
You might also like

Leave A Reply

Your email address will not be published.

%d bloggers like this: