Cara Masak Fuyunghai Paling Mudah

0
Warning: A non-numeric value encountered in /srv/users/momiia993/apps/momiia/public/wp-content/themes/publisher/includes/functions.php on line 5662

Warning: A non-numeric value encountered in /srv/users/momiia993/apps/momiia/public/wp-content/themes/publisher/includes/functions.php on line 5663
8

Hai Mom, apa kabarnya? Semoga menyenangkan dan tetap semangat mencoba berbagai resep menu olahan yang sehat dan bergizi unttuk seluruh keluarga ya Mom. Berbicara tentang bahan makanan bergizi, setuju kan Mom kalau makanan bergizi nggak selalu harus mahal harganya? Salah satu bahan olahan yang kaya gizi dan sekaligus sumber protein dan sangat terjangkau harganya, salah satunya sebut saja telur. Selain lezat, bahan makanan  yang satu ini juga mudah didapat, gizinya pun baik untuk tubuh.Telur bisa diolah menjadi berbagai menu olahan, salah satunya dengan cara masak fuyunghai.

Fuyunghai atau disebut juga masakan puyonghai adalah salah satu resep berbahan telur yang banyak disukai oleh masyarakat Indonesia. Bahan yang digunakan untuk fuyunghai ini sebenarnya berupa telor dadar dengan campuran daging sapi. Saat ini ada variasi lainnya dengan menggunakan fuyunghai ayam dan tahu. Resep aslinya sebenarnya menggunaakan campuran daging kepiting. Tetapi karena rata rata penduduk negara kita memang tidak terlalu suka dengan kepiting, maka cara masak fuyunghai yang ada di Indonesia biasanya menggunakan ayam, telur, udang dan sayuran.  Buat Mom yang belum pernah mencobanya, cara membuat fuyunghai ini mudah dan praktis kok.Tapi sebelum Mom mencoba resep fuyunghai yuk kita cari tahu apa saja sih manfaat telur.

  1. Mengurangi resiko penyakit jantung. Terdapat dua jenis kolesterol, HDL atau lemak baik dan LDL atau lemak jahat. Satu telur besar mengandung 212 mg kolesterol. Telur akan meningkatkan HDL dan partikel LDL. Penelitian menunjukkan bahwa orang dengan partikel LDL lebih kecil memiliki resiko penyakit jantung yang lebih besar dari pada orang dengan partikel LDL yang besar.
  2. Meningkatkan sistem imun. Satu telur besar mengandung nutrisi yang dapat membantu tubuh untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh kita.
  3. Melindungi otak. Nggak cuma mengandung protein, telur ternyata juga mengandung kolin lho Mom. Kolin merupakan komponen dari membran sel dan diperlukan untuk mensintesis acetylcholine, neurotransmitter. Penelitian menemukan bahwa, kurangnya asupan kolin dapat berkaitan dengan gangguan neurological dan penurunan fungsi kognitif. Nah berarti dengan cara masak fuyunghai Mom juga meningkatkan kemampuan berpikir lho.
  4. Menjaga kulit dan rambut. Satu lagi manfaat yang wajib Mom tahu. Telur dapat menjaga kecantikanmu lho, Berrykitcheners. Tentunya, Mom setuju bila Indonesia mengenal rambut sebagai mahkota wanita dalam dunia kecantikan. Telur mengandung vitamin B kompleks yang berguna untuk menjaga kesehatan rambut, kulit, sekaligus mata dan hati. Vitamin B5 dan B12 juga dapat membantu memastikan fungsi yang tepat dari sistem saraf.

Bahan Cara Masak Fuyunghai:

  • Telur ayam sebanyak 5 butir, kocok hingga mengental.
  • Tepung sagu sebanyak 1 sendok makan.
  • Garam sebanyak 1 sendok teh.
  • Kecap inggris 1 sendok teh makan.
  • Merica bubuk sebanyak ½ sendok teh.
  • Udang sebanyak 100 gram,bersihkan kulitnya lalu cincang kasar dagingnya.
  • Bawang putih 2 siung, kemudian di cincang halus.
  • Daun bawang 1 batang, lalu diiris halus.
  • Wortel 50 gram, potong memanjang kecil kecil.
  • Kol sebanyak 75 gram , lalu diiris hingga halus.

Cara Masak Fuyunghai – Bahan Saus Kuah Fuyunghai  :

  • Saus tomat sebanyak 125 gram.
  • Bawang bombay yang telah dipotong memanjang.
  • 2 sendok teh kecap inggris.
  • ¼ sendok teh garam.
  • Kecap manis sebanyak 2 sendok makan.
  • Gula pasir sebanyak ½ sendok makan.
  • Merica sebanyak ¼ sendok teh.
  • Air sebanyak 350 ml.
  • Tepung sagu sebanyak 1 sendok teh dan satu sendok teh air, kemudian dilarutkan sebagai bahan pengental.
  • Margarin 2 sendok makan untuk menumis.
  • Kacang polong sebanyak 100 gram.
  • Cuka sebanyak ½ sendok teh.

Langkah – langkah Cara masak fuyunghai

  1. Yang pertama untuk membuat telur dadarnya, siapkan mangkuk untuk menampung semua bahan untuk telur dadar. Lalu aduk hingga adonannya merata dahulu.
  2. Panasi minyak untuk memasak telur dadar, api dipasang sedang saja. Kemudian tuang setengah adonan diatas wajan.
  3. Sirami adonan dengan minyak disekelilingnya menggunakan solet, jika sudah menggembung kemudian dibalik. Tunggu hingga telur dadar matang sempurna.
  4. Pembuatan sausnya cukup dengan memanaskan margarin, lalu tumis bawang bombai hingga tercium aromanya. Masukkan semua bahan untuk saus dan aduk merata.
  5. Tambahkan kaldu ayam bubuk, sambil diaduk dan tunggu hingga saus mendidih. Lalu saus dikentalkan dengan maizena yang telah dilarutkan.
  6. Fuyunghai siap disajikan diatas piring dengan siraman saus diatas.

Mom, silakan ya dicoba cara masak fuyunghai  menu olahan yang sehat dan penuh cita rasa.

Jangan Ketinggalan Info Penting Mom!
You might also like

Leave A Reply